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2008.12.26 (Fri)

ベストパートナーの「スポンジちゃん」

野菜洗いの必需品

宅配のお客様へお届けする野菜を洗う際、スポンジを使っています

根菜類は、たわしなどで洗う方がきれいで、作業時間も短縮するかもしれませんが、
野菜に付く傷を考えるとスポンジの方がベストだと考えています。

ガソリンスタンドで車を洗う際、洗車機のブラシは、固いビニールのブラシよりも、最近主流のやわらかいブラシの方が、車に傷がつきにくいのと同じ理屈です。

DVC00045_convert_20081226191821.jpg
愛用のスポンジ

露地栽培の場合、雨などが降ると、土がはね返り野菜に付着します。
この野菜についた土がくせもので、なかなか洗っても落とすことができません。

前は、ホースの水を弱めに噴射して、少しづつ土を落としていたのですが、
現在は、スポンジが大活躍しています。

DVC00043_convert_20081226191934.jpg

画像のように、葉物野菜を洗うのにもスポンジを使っています。
葉っぱに付いた土を、目で確認し、なでるように土を落とすのです。

この作業を葉物1本1本チェックし、やさしく葉っぱをなでています。
1日に相当数の本数をチェックしますので、正直100%取れているかはわかりません。
しかし、目に入った土は納得がいくまで、なでまわします。

皆様が野菜についている土を落とす際、どのような手段を使っているのかはわかりませんが、
この方法ですと、短時間できれいに、しかも、葉っぱを傷つけることなく落とすことができます。

スポンジは、新品の時は少し固いので、少し使いこんだものがベストです。

宅配のお客様からよく言われることが、「野菜がきれい!」というお言葉。
実は、汚れている野菜を「きれいになるように仕上げているのです。」

葉物野菜をスポンジで洗っている農家は、滅多にいないと思いますので、
自分でも思いますが、私は少し変わっているのかもしれません…



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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

19:50  |  農作業の相棒  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)

Comment

野菜が綺麗!というのは、これだけ手をかけて綺麗にしてくださっていることへの賞賛だと思いますよー。
kylin |  2008.12.26(金) 22:50 | URL |  【編集】

私もスポンジでお野菜は洗います♪
クリスマスディナー・・・いいなぁ。
菜葉もも |  2008.12.27(土) 02:56 | URL |  【編集】

kylinさん、こんばんは。
いつもありがとうございます。
地道な努力ですが、これからも手を抜くことなく頑張ります!v-91
yasai8313 |  2008.12.28(日) 00:30 | URL |  【編集】

菜葉ももさんもスポンジですか!

スポンジで野菜を洗うときれいになりますね!

クリスマスは毎年、ルッカさんでディナーというのが恒例になってしまっています。
ルッカさんで盗んできた技を、今度ご紹介させて頂きます。
yasai8313 |  2008.12.28(日) 00:31 | URL |  【編集】

なるほど、このスポンジはこうやって使ったら有意義になるかもしれませんね。実は私、このスポンジで食器を洗うのが好きじゃないんです。だからアクシデントで買ってしまっても、使いづらくて使うのをすぐ辞めてしまっていました。よし、今度はお野菜洗い専用で用意します!
オリーブ |  2008.12.29(月) 05:14 | URL |  【編集】

オリーブさん、「野菜専用スポンジ」に使ってみてください。
ご自宅で収穫した野菜の土もよくとれますよ。
yasai8313 |  2008.12.30(火) 00:29 | URL |  【編集】

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