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2008.12.02 (Tue)

「トウガラシ」を見かけたら

野菜売り場を注意してご覧ください!

我が家の必需品として「トウガラシ」鷹の爪があります。
パスタはもちろんのこと、辛いもの好きの私としては、麻婆豆腐や鍋ものなどよく使うのです。

スーパーなどの調味料コーナーなどで販売されている「トウガラシ」の袋の裏をよく見ると、
意外にも国産品が少ないのをご存じでしょうか?
国産品も少なからず販売されてはいますが、圧倒的に原産国が中国なのです。

今までにも、いろいろと話題になっている中国産を敬遠される方は多いのではないでしょうか?
もちろん、私はパスしています。

今の時期、スーパーによっては、今年収穫し乾燥されたトウガラシが販売されていることがあります。
「農家の顔が見えるコーナー」であったり、冬に向けて白菜の漬物作りのため、白菜の近くに置いてあったり。

「トウガラシ」を利用する機会が多い方は、今が買い時期です。
密封容器に乾燥剤を入れると長期保存が可能ですので、
国産の「トウガラシ」を選びたい方は、野菜売り場を探してみてください!



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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:46  |  ザ・スーパー  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)

Comment

唐辛子。我が家も必需品です。唐辛子も本当に沢山の種類があって、全く区別が付きません。。。朝市で少し短めの生唐辛子が売られていました。ところが齧っても殆ど辛くなく、ガックリきてしまいました。更に、アジア系マーケットではタイなどで使われている激辛の唐辛子を見つけたので挑戦。余りの辛さに死にました。。。家でハラペニョを育てたのに、辛さがイマイチでした。。。失敗だらけです。。。美味しい(辛いだけじゃないという意味で)唐辛子に出会いたいです!やっぱり育てた方が早いかな?
オリーブ |  2008.12.03(水) 01:06 | URL |  【編集】

ホントに会えて嬉しかったよ!!
ビートルズ好きは相変わらずだな~
このブログいいね!!トマトソテーなんか最高だよ!妻にも見せてあげよう(*^_^*)
今度いつ会う?
年末は色々と野暮用があるから1月の半ばはどう?
ナカニ~
ナカニシ |  2008.12.03(水) 21:21 | URL |  【編集】

オリーブさん、こんばんは。

なかなか自分好みのトウガラシに出会うのは難しいですね。
やっぱり自分で栽培したものが、納得できるトウガラシとなるのかもしれません。
頑張って育ててみてください!!
yasai8313 |  2008.12.04(木) 03:20 | URL |  【編集】

ナカニシさん、こんばんは。

コメントありがとうございます。
24年ぶりの再会、全然変わっていないのに驚きました。
ビートルズは相変わらず大好き!!

次回、1月の半ば了解です!
楽しみにしていますので、連絡ください!

奥様にもよろしく!!
yasai8313 |  2008.12.04(木) 03:22 | URL |  【編集】

トウガラシ自体をそれほど使用しないので一度買うとかなり持ちますね。
韓国産が良さそうに思いますが、韓国産はないのでしょうか。
韓国食材をおいている店で探すのもいいかもしれません。上野あたりにありますね。
Nabemurasaki |  2008.12.04(木) 04:24 | URL |  【編集】

Nabemurasakiさん、こんばんは。

近くのスーパーで、韓国産は見かけたことがありません。
専門店に行けば売っていそうですね。
yasai8313 |  2008.12.05(金) 00:51 | URL |  【編集】

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