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2008.10.09 (Thu)

ラディッシュ

栽培復活!

今年の春、4年ぶりに栽培したラディッシュ。
本格的に栽培を復活しました。

P1020488_convert_20081010071632.jpg

別名「20日大根」とも呼ばれ、家庭菜園や野菜作り初心者向けの野菜と紹介されているのですが、
本当にラディッシュの栽培は難しいと思います。

その反面、プランターでも栽培が可能で、短い期間で種まきから収穫までを経験することができ、野菜栽培の基本を学ぶにはベストの野菜でもあります。

種のまき方、間引きの必要性、収穫適期。野菜作りに欠かせないことが勉強できます。

特に間引き作業に関しては、葉物野菜と違い、しっかりと間引きをしなければ、「ラディッシュの形」として成功しないのです。

そして、収穫が遅れるとスが入り、割れてしまいます。 本当に難しいのです。

ラディッシュには、形、色、さまざまな品種があり、見た目の美しさに栽培心もくすぐられるのですが、
成功させるには二つの大事なポイントがありような感じがします。

一つは「栽培適期」
その品種にあった栽培時期を逃すとまともなラディッシュになりません。

そしてもう一つ。これが最も重要なのですが、「品種選び」です。

知り合いの種メーカーの方も「ラディッシュの栽培は難しい」と言っていました。
その方も同じ意見で、「品種」によって大きな差がでます。

現在、さまざまな品種の栽培に取り組んでいるのですが、まだ「これが一番!という品種は確定していません。

なくてもいいのですが、あるとサラダの彩りに大活躍のラディッシュ。
ベストのラディッシュを探して、只今挑戦中です。

画像は、なかなか好成績の「レッドチャイム」という品種です。



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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:20  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)

Comment

ラディッシュは頻繁に活躍してくれているお野菜です。10-12個が一束になって40円くらいという安さ!ビタミン補給にも最高ですし、色もキレイでサラダには欠かせません。が、yasai8313さんのおしゃる通り(?)、こちらのラディッシュは丸だけじゃなく、楕円形とかまであるくらい!しかも割れ目が入ってしまっているのが30%はあります!それでもアメリカの消費者は気にしないみたいです。私も全く気になりませんが、ちょっと食にウルサい日本人には”不良品”に見えてしまうのでしょうかね?農家の方のご苦労、察します。。。
オリーブ |  2008.10.10(金) 10:32 | URL |  【編集】

オリーブさん、こんにちは。

ラディッシュの値段、安いですね。
只今、赤丸タイプの他、楕円形の細長赤白タイプ、そしてカラフルラディッシュ、これから、別の色を栽培する予定です。

どれがしっかりと作れるか、只今、実験中!!
yasai8313 |  2008.10.10(金) 17:13 | URL |  【編集】

こんばんは。
はつかだいこんという名前の種袋を買ってきて何度か育てましたが、20日で収穫できたことはなく、だいたい倍の40日くらいかかって小さい大根のまま収穫してました。なかなか難しいというのは同感です。根を食べる野菜は、狭いベランダ菜園では負担が大きいですしね。
それにしても、オリーブさんとこの野菜は安いですね! アメリカの農業生産物ってなんでそんなに安いんでしょう。わざわざ燃料使って運んできても安い米国産牛とか、意味がわかりません。日本は飼料や肥料も海外に依存していたり、牛の検査体制とかがより厳しいとかそういうのもあるのでしょう。私は日本の農産物にこだわってますが、なかなか懐具合が...。
Kochan |  2008.10.10(金) 19:58 | URL |  【編集】

広いんですよ、この国。。。自給自足が可能なほど広いんです。。。しかも生産される80%以上の農作物はカリフォルニア産なんです。どの農家も地平線まで広がっているように見えるくらい広いので、そこで収穫されるお野菜の量は無限です。スーパーでもほぼカリフォルニア産ばかりしか見かけない(時季のずれた農作物はメキシコ産)くらいです。しかも、農産物の購入に関しては消費税がかかりません。
オリーブ |  2008.10.11(土) 00:23 | URL |  【編集】

Kochanさん、こんばんは。

そうなんです。名前は20日大根と付いていても、実際20日で収穫に達するのは、時期が限られているのです。
40日位かかるのが普通です。
yasai8313 |  2008.10.11(土) 00:48 | URL |  【編集】

オリーブさん、こんばんは。

日本では北海道の広い畑を見るだけで「すごい!」と憧れてしまうのですが、アメリカはさらにすごいのでしょうね。

う~アメリカに行きたい!!
yasai8313 |  2008.10.11(土) 00:49 | URL |  【編集】

ラディシュ大好きです。味といい、歯ごたえといい。でも、近所のマーケットのは少ししおれている。あー、楽しみです。
Nabemurasaki |  2008.10.11(土) 06:09 | URL |  【編集】

Nabemurasakiさん、こんにちは。

ラディッシュ、久々に栽培開始しました。
楽しみにしていてください。
yasai8313 |  2008.10.12(日) 10:57 | URL |  【編集】

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