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2008.08.23 (Sat)

消化薬

それは朝から始まりました。

朝4時前、突然の吐き気に襲われ目覚めました。

気持ち悪い…

今日はとても苦しいスタートです。
何とか、吐き気を我慢し乗り切ったのですが、畑に出ても調子の悪さは続いています。

直売所分の収穫、宅配の収穫が終わると、張り詰めていた緊張も途切れ、久々のダウン。

思えば、ここ数か月、休みも取らずに野菜と向き合っていたせいでしょうか、
そして、畑の風は秋の臭いもしてきている最近の気候の変化。

疲れかもしれません。

出荷の農作業が終わると、思い切って本日は休みを取ることにしました。
時間が出来たら、やらなければならない農作業はたくさんあるのに、本日はそのプレッシャーも忘れます。


体が欲するもの

夕方になっても気分の悪さはおさまらず、胃がムカムカします。
何か悪いものでも食べたのかもしれません。

ふと大根が食べたくなりました。

昔から人間が野菜と暮らしてきた能力とでもいうのでしょうか、
大根は古くから食中毒を防ぐ効能があることも知られています。

現代栄養学でも、デンプンの消化酵素であるジアスターゼやタンパク質と脂肪の消化を助ける
オキシターゼ、胃液の分泌を促すアリル化合物を多く含み、消化を促し、成長作用のあることが認められています。

脂っこい魚や天ぷらに大根おろしが添えられるのも、後味をさっぱりとさせ、魚のくさみを消し、脂肪の分解を促す目的があります。

「食べる胃腸薬」としておすすめできる野菜にキャベツもあります。
キャベジンと言われるビタミンUが胃酸の分泌を抑え、肝臓中の有害な脂肪分を減少させる効果があり、飲みすぎや疲れた胃におすすめなのです。

しかし、共に現在収穫できません。久々にスーパーで大根を買いました。

できれば、直売所で買いたかったのですが、私の住む地域では現在大根は収穫できませんので、
直売所に行っても無いと思いました。

体に入りやすいように、さっぱりと大根おろしにして食べた久々の大根でした。

今になって、ようやくムカムカも治まり、明日から復活の予感がしています。

突然食べたくなるもの、その食材が持っている効能体が欲していると私は思っています。



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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:25  |  なるほど!野菜雑学 -野菜のお話-  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)

Comment

記事を書いているん場合じゃぁありませんよぉ!!大丈夫ですか??
でも納得。体調が悪いと食欲がなくなったりする反面、”これが食べたい!”って身体が欲する野菜や果物がありますね。これは妊娠中の”ツワリ”にも同じ事が言えると勝手に思っている私です。ホルモンの変化によってなのか、お腹の子供の要求なのか、普段は全く食べたくもないような物が無性に食べたくなったり、逆に好きだった物が嫌いになってしまったり。これは一過性のものなんですけどね。

何はともあれ、ゆっくり休み、しっかり体力をつけて早く元気を取り戻してください!お大事に。。。
オリーブ |  2008.08.24(日) 02:54 | URL |  【編集】

こんばんは。
体が資本で、私みたいな勤め人と違って代わりが効かない仕事ですから、本当に大変ですよね。早い回復をお祈りします。
最近平日忙しく、外食やコンビニが多くなっていて、週末はやたらと野菜ばかり食べています。ほとんどベランダの野菜です。平日世話があまりできないので、自動水やりの仕組みまで作ってて、ちょっとやり過ぎな感じもしますが、この家庭菜園で精神的にも体もいい効果が出てると思います。楽しいんです。
素人は楽しいとかだけでもいいですが、プロの方は本当に大変ですよね。最近冷え込みが厳しかったですが、明日からまた暑くなりそうです。南風が強そうですし、農作業もまた大変かもしれませんが、お体にお気をつけてください。
Kochan |  2008.08.24(日) 03:11 | URL |  【編集】

オリーブさん、お心遣いありがとうございます。

体調が悪い時、食べたくなるもの、それは体が本当に欲しているものだと思います。
人それぞれいろいろなものだと思いますが、
体や気分がよくなったりするはずですので、迷わず食べた方が良いかもしれません。

体調も良くなってきてますので、これからも頑張ります!!
yasai8313 |  2008.08.24(日) 20:42 | URL |  【編集】

Kochanさん、ありがとうございます。
体調も回復に向かっています。
ここのところ、休みもせず農作業をしていたため、疲れが出たようです。さらにこの気温の変化が後押し。
でももう大丈夫です。

Kochanも季節の変わり目ですので、お体には十分お気を付け下さい。
yasai8313 |  2008.08.24(日) 20:45 | URL |  【編集】

体調不良大丈夫でしょうか。気づくのか遅くてすみません。若いからがんばりもききますが、年とともにうまくつきあわないと。急な気温の変動もあって体も大変です。サラリーマンは毎日涼しい家と暑い通勤。涼しい会社と暑い通勤。適度にならされているかもしれませんが、炎天下の作業はありませんからね。でも、ひどいときには炎天下でスーツ着ますけど。
Nabemurasaki |  2008.08.25(月) 16:56 | URL |  【編集】

Nabemurasakiさん、こんばんは。

お心遣いありがとうございます。
農業だけでなく、仕事には大変な環境がつきものですから、それをクリアーしてこそプロだと思います。

私もまだまだ甘いですね。

Nabemurasakiさんもお体に十分お気を付け下さい。
yasai8313 |  2008.08.26(火) 00:01 | URL |  【編集】

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