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2008.08.20 (Wed)

たらこスパゲッティ

「たらこ」が食べたい

突然食べたくなるものがあります。
カレーや寿司、ラーメンなどの料理もそうですが、素材限定というのが私によくあるパターンです。

そしてたまらなく食べたくなったのが「たらこ」。

「温かい白いご飯にのせたらとてもおいしいだろうなぁ」とか、「ビールのつまみでもいいか」、
農作業中に頭はたらこでいっぱいです。

汗をかきますので、やはり体が塩分を欲しているようです。

最終的にはいつものごとくパスタが浮かび、久々に和風の「たらこスパゲッティ」を作ってみました。

バターとすりおろしたパルミジャーノがたっぷりと入っていて濃厚なパスタとなりましたがとても満足。
「たらこ」をたっぷりと堪能致しました。

濃厚な味をさっぱりと仕上げるために、大葉をトッピングしようと思いましたが、
外は暗く、大葉の収穫には蚊との戦いが必要だったため、戦う前にギブアップ
たっぷりの海苔で我慢しました。

P1020076_convert_20080821024213.jpg

本当においしかったです。本当ですよ。大満足!!



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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:43  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)

Comment

私も時々目について買ってしまいます。
軽く表面をあぶって、酒のつまみにすることが多いです。周りを1ミリくらい火を通して。明太子でも同じです。なかなか2種類の食感があっていいですよ。パスタもいいけど。
Nabemurasaki |  2008.08.21(木) 07:08 | URL |  【編集】

これ、納得です!
そうなんですよね、あるとき突然、無性に食べたくなる物があるものです!!
でも私が突如食べたくなるような物は大抵”日本食”の何かなんです、困った事に。。。お寿司にしてもラーメンにしても、ましてやタラコスパゲティーなんてものは食べたくても簡単には作れず、素材すら手に入らない事の方が多いんですよ。。。タラコスパゲティー、本当に食べたくて仕方ない時は”ソフトふりかけ”を代用して一人で食べている状態です。イカを加えても美味しいですよね、海苔や青じそもタップリのせて!!
オリーブ |  2008.08.21(木) 07:15 | URL |  【編集】

たらこパスタ

初めまして!!
お野菜の面白いブログ、拝見させていただいてます。

最近、無性にたらこパスタが食べたくて、食べたくてたまりませんっ!!この写真見たらもっと拍車がかかりました!!!

たらこパスタには必ずブロッコリーと一緒に食べなさいとおばあちゃんに教えられたのですが迷信かしら・・・。
ずっけろ |  2008.08.21(木) 14:02 | URL |  【編集】

Nabemurasakiさん、たらこっておいしいですよね。
軽く表面をあぶってのつまみ、最高ですね。
私も大好きです。
yasai8313 |  2008.08.21(木) 23:55 | URL |  【編集】

オリーブさん、こんばんは。

欲しい食材が手に入らないのはくやしいですね。
私もよくあります。
探し求めてスーパーをはしごすることもよくあります。
yasai8313 |  2008.08.21(木) 23:58 | URL |  【編集】

ずっけろさん、はじめまして。
コメントありがとうございます。

たらこパスタって、たまに食べたくなるんですよね。
いつも食べることはないのですが、食べた時のホッとする瞬間がたまりません。

たらこパスタとブロッコリーの組み合わせ、すいません、初耳でした。

今後ともよろしくお願いします。
yasai8313 |  2008.08.22(金) 00:01 | URL |  【編集】

こんばんは。
美味しそうですね。
私が大学の頃、ピエトロがはやって明太子パスタは定番でした。
あと、大学の食堂で明太子と塩昆布を使った独特なスパゲッティが人気だったりしました。懐かしいー。
Kochan |  2008.08.22(金) 02:12 | URL |  【編集】

Kochanさん、こんばんは。

明太子と塩昆布のパスタ、興味あります。
塩昆布がいい味を出しそうですね。
yasai8313 |  2008.08.23(土) 00:17 | URL |  【編集】

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