焼きナス

やっぱり最高です。

夏野菜「ナス」のおいしい食べ方に焼きナスがあります。
焼いたナスの熱々の皮をむくのが大変ですが、その試練を乗り越えるとおいしい味にたどり着きます。



トッピングは、ネギとみょうがを刻んだもの。これに醤油をかけて頂きます。

「ナス」は新鮮なせいもありますが、品種が生食可能のナスですので、
すじもなく、とても食べやすくおいしかったです。

口の中でとろけるナス、「ナスってこんなに甘かった？」

改めてナスのおいしさを堪能できる食べ方です。




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