「ＷＨＩＴＥ ＆ ＹＥＬLOW」 ｂｙ 「ＲＵＣＯＬＡ」

畑もきれいなものです。

畑の野菜達も花を付けます。
慌ただしい農作業の合間に見る花はやすらぎを与えてくれ、
花達が「少しゆっくりしてはどう？」と語りかけてくれます。
それに答えるように、足を止めてその花達をじっくりと観察。

畑にはこんなワンシーンがあります。


ルッコラの花


セルバチコの花

ルッコラ…お店でよく見かけることのできるハーブ野菜で「ロケット」とも呼ばれています。

セルバチコ…「ルッコラ」の原種で別名「ワイルドルッコラ」とも呼ばれています。普通のルッコラより苦味が強く、ギザギザした細い葉が特徴です。

同じルッコラですが花の色が違います。良く見ると形も違います。

時には、野菜を別の角度から見てみるのも楽しいもので、新たな発見があると同時に、慌ただしい私にゆとりを持たせてくれます。


このルッコラの花はおひたしにすると絶品です！



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