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2008.03.09 (Sun)

アブラムシとの格闘

セルバチコにアブラムシ

新たなお取引を初めた「グラナータ」の料理長から朝電話がありました。

「明日の午前中着で野菜が欲しいのですが」

この一言がアブラムシとの格闘のきっかけでした。

2日にルッコラ1キロ、5日にルッコラ2キロ、
そして本日は、
ルッコラ1キロ
セルバチコ500g
サラダカラシナ400g
カブ15個
あやめ雪15個
カブ間引き菜20個
あやめ雪間引き菜20個。

本日は、私のお任せもありでしたので間引き菜もセレクトしてみました。

オープンしたばかりの赤坂Bizタワーにある「グラナータ」は忙しそうで野菜の消費も多いようです。


セルバチコを収穫するとアブラムシを発見。
1匹いると他にも必ずいるアブラムシ。収穫したすべてのセルバチコの虫チェックがはじまりました。
ニョロニョロ系であれば、水に浸しておくと浮いてくるのですが、アブラムシはそうもいきません。
1本1本流水で流しながらのチェックをしなければなりません。

20本もチェックをしていると、「これ終わらないぞ」と弱気な考え。
しかし、「終りがないわけじゃない。収穫した分が終われば終了だ」とひとり言をつぶやきながら、
さらに「ウーッ背中痛っ!!」

P1000135_SP0000.jpg

P1000133_SP0000.jpg


1匹逃さずのチェック(多分大丈夫だと思います。)に要した時間は2時間。
500gのセルバチコの量はかなりあります。

今後も宿敵アブラムシとの格闘はまだまだ続きそうです…



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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

23:29  |  農作業日記  |  トラックバック(1)  |  コメント(6)

Comment

大変ですよね...

おはようございます、Kochanです。
うちの植物にもアブラムシが発生し始めました。
自宅使いだったらてきとーにしてますが、売り物の野菜のチェックって大変なのですよね。頭が下がる思いです。
消費者(という無責任な言葉あまり好きではありませんが)の手間をはぶく為に生産者に労働集約されちゃってますよね。その分価格に転嫁できればよいのでしょうが。そんなに手をかけて育ててチェックして厳選されて出荷された野菜が、スーパーで売れ残り廃棄されたりもするかと思うと腹立たしいですね。
逆にチェックはほどほどでいいので安く変えるとうれしいかも...。

うちのセルバチコは全然生長しません...。
直径5センチほどの極小ロゼット状態のままです。
Kochan |  2008.03.10(月) 08:46 | URL |  【編集】

大変ですね。美味しいからよってくるんですよ。セルバチコ美味しかったす。
Nabemurasaki |  2008.03.10(月) 09:25 | URL |  【編集】

Kochanさん、こんばんは。

お店で売っている野菜に虫がついていないのが普通ですので、
それに仕上げるためにチェックは欠かせません。

冬のセルバチコの成長はかなり遅いようです。
春も近いですので、これから種まきしたセルバチコは良い感じになるかと思います。

それにともなって虫との戦いも本格的になってしまいますが…
yasai8313 |  2008.03.10(月) 19:17 | URL |  【編集】

Nabemurasakiさん、こんばんは。

苦味の強いセルバチコもアブラムシがよってきます。
困ったものです。
セルバチコのご賞味ありがとうございました。
yasai8313 |  2008.03.10(月) 19:18 | URL |  【編集】

ようやく生長を始めました

こんばんは、Kochanです。
うちのセルバチコがようやく暖かくなって急に成長を始めました。
楽しみです...。
Kochan |  2008.03.21(金) 00:25 | URL |  【編集】

Kochanさん、こんにちは。

セルバチコ、楽しみですね。やっぱり自然の力は偉大です。
野菜をみてていつも思っています。
yasai8313 |  2008.03.21(金) 16:24 | URL |  【編集】

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