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2007.11.24 (Sat)

まるごと一冊「ねぎ」の裏話

これだったのです

昨日ご紹介した「ねぎ」の雑誌ですが、この本の存在を知ったのでは数ヶ月前でした。

知り合いの方から、「ねぎの写真を撮りたい人がいるのだけど、お願いしてもいい?」
いう電話がかかってきました。

丁度その時、収穫適期なねぎがなくて、お断りしました。
タイミングが合えば、畑のねぎが紹介されていたかも。残念!!


脇役って素晴らしい!!

この雑誌のサブタイトルが「脇役って素晴らしい!!」です。

この「素晴らしい」ですが、ねぎの食べ方はもちろんなのですが、ねぎの効能も見逃せません。
中でも風邪に対する効能です。

小さい頃、ねぎを首に巻いたこと(巻かされていた)があります。「何か格好悪いなぁ」と幼いながら感じていたのを覚えています。

この丸ごと一冊「ねぎ」にもこのことが掲載されていました。(以下抜粋)

受験生は1本のねぎを使って、真冬の受験シーズンを乗り越える?
血液を綺麗にする、アレルギーを抑えるなど、さまざまな薬効成分が含まれているねぎだけに、多くの民間療法に使われてきたが、中でも風邪の症状を和らげたり免疫力をつけたりするのに効くことが知られている。
使い方は、縦に割いた1本のねぎを火であぶり、汁が出て来たら、ガーゼで包んで首にまいておくだけ。受験生など、風邪は大敵という人はぜひ試してみて。残ったねぎは刻んで味噌汁にたっぷり入れて飲めば、さらに効能アップとか。


約30年以上前、母からされていたことが今も雑誌に掲載されています。
「昔の人はどうやって風邪に効果があるのか知ったのだろう?」と疑問もわきますが、
実際には風邪に効くというのは事実です。

寒さが本番になってまいりましたので、皆様、風邪にはお気をつけ下さい。

風邪気味?かなと思ったら、早めのねぎの首巻です。



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23:48  |  なるほど!野菜雑学 -野菜のお話-  |  トラックバック(0)  |  コメント(7)

Comment

この話は何となく聞いた気がします。どこでだったのか覚えもありませんが。
Nabemurasaki |  2007.11.26(月) 05:11 | URL |  【編集】

ミクシィで野菜のコミュニティを立ち上げているのですが、
コミュニティに参加している皆さんも、話には聞いたことがあるらしいのですが、試したことがないそうです。

もしかして都市伝説?
yasai8313 |  2007.11.26(月) 17:35 | URL |  【編集】

都市伝説ではなく、昔は普通に話していたことだと思いますが。そんな大げさではなく。
タマネギを切ったときにでる涙を出させる揮発性成分がいいのだと思います。
火傷には味噌を塗って冷やすといいのと同じように。
Nabemurasaki |  2007.11.26(月) 22:42 | URL |  【編集】

火傷には味噌を塗って冷やすといいのですか?
初耳です。
家では、火傷をしたらアロエの葉を貼り付けています。
yasai8313 |  2007.11.26(月) 23:14 | URL |  【編集】

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みんな の プロフィール |  2007.11.27(火) 02:37 | URL |  【編集】

私は実際に高山の叔母に塗ってもらい、程度が軽かったのもあって、そのまま直りました。保存場所が倉などで、冷たいからいいみたいですよ。
Nabemurasaki |  2007.11.27(火) 22:24 | URL |  【編集】

火傷したら味噌で試してみます。
火傷はしたくありませんが・・・
yasai8313 |  2007.11.28(水) 21:51 | URL |  【編集】

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