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2007.11.23 (Fri)

丸ごと一冊「ねぎ」

待っていた一冊

数ヶ月前からこの雑誌のことを知り、待ちに待っていました。

先日発売となり、本日入手。

その名も「ねぎ」。

KIF_4361.jpg


ポプラ社より、奇数月に発行されていて「一冊まるごと一つの食材」が紹介され、
今回が第4号で、過去には、「マグロ」「トマト」「さつまいも」が発売されています。

丸ごと一冊「ねぎ」ということで、

ねぎ図鑑
ねぎの取説
(選び方、保存法、切り方など)
ねぎレシピ

他ねぎに関する記事がたくさん掲載されています。

数字に関するねぎのお話もおもしろそうで、一つご紹介しますと(以下抜粋)

平均的な日本人は、人生で14235本のねぎを消費する?。
朝は味噌汁の具や納豆の薬味、昼はそばやうどん、夜は焼き鳥や鍋料理で・・・
家庭料理から外食まで、ねぎは日本の食卓に欠かせない名脇役であり定番野菜。
仮に、一日平均1/2本のねぎを消費するとすれば、日本人男性の平均寿命が78歳として(厚生労働省平成19年7月調査)、一生が365日(1年)×78年=28470日。よって、生きている間に、14235本食べる計算になる。
「そんなにねぎ食べた覚えないなぁ」という貴方も、気が付かない間にこれだけたべてるってこと。


1日1/2本、毎日食べる人は少ないと思いますが、1/10としても約1500本のねぎを食べていることになります。

このようなねぎ雑学も入っている一冊。

なかなか楽しめる一冊となりそうです。

ちなみに次号は「かに」です。



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22:01  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)

Comment

一番食べる野菜は?

もっとも日本人が消費する野菜ってなんですかね・・・
だいこん? 白菜? たまねぎ?じゃがいも?
たのたの |  2007.11.23(金) 23:35 | URL |  【編集】

生産額のベスト3は
トマト
きゅうり
ねぎ
となっています。

一番消費されるのは人参のようです。
yasai8313 |  2007.11.24(土) 02:06 | URL |  【編集】

我々が目にするのは、一般に流通しているものだけですから、珍しいものもあるのでしょう。また、野菜魂に火がつきますね。
Nabemurasaki |  2007.11.24(土) 10:24 | URL |  【編集】

関東と関西のねぎには違いがありますが、
関西のねぎについても詳しく書かれていますので
とても勉強になります。
yasai8313 |  2007.11.24(土) 13:37 | URL |  【編集】

子供の頃のネギとは大違いですね。大阪では緑のネギです。
Nabemurasaki |  2007.11.26(月) 05:09 | URL |  【編集】

宅配で全国に野菜を届けるようになってから
それぞれの地域で野菜の呼び方が違うことを知りました。
関東でねぎといえば、長ねぎなのですが、関西では白ねぎと呼ばれているようです。
yasai8313 |  2007.11.26(月) 17:34 | URL |  【編集】

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