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2007.11.12 (Mon)

11月12日本日のお届け野菜

また新たな野菜が入りました。

KIF_4251.jpg


葉付き大根
小カブ
ブロッコリー
カリフラワー
ホウレン草
ピリカラ水菜レッド
ベか菜
サラダ菜
リバーグリーン

画像では分かりにくいのですが、
「べか菜」という葉物が入っています。別名「山東菜」とも呼ばれます。
特徴的なのが、茎の白と葉の黄味を帯びた淡緑色が鮮やかな色です。
葉物というと緑のイメージが強く、中には赤っぽい色をした葉物もありますが、こちらの「べか菜」の色はとてもきれいです。
畑の「べか菜」を遠目から見ると「蛍光イエロー」に見えます。
食べ方としては、お浸し、漬物、汁物の具などがおすすめです。

また「リバーグリーン」ですが、こちらは新しいタイプのレタスです。
「ロメイン」型レタスをベースに作られ、甘みがあり歯切れが良いのが特徴で、
サラダの他、油で炒めてもおいしく召し上がれます。

カリフラワーの収穫も始まりました。

サラダ野菜が得意な私として、待ちに待った野菜達のお目見えです。

しばらくの間は、サラダ、温野菜サラダと楽しむことができそうです。



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21:07  |  本日のお届け野菜  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

ピリカラ水菜レッドを一度送っていただきましたが、とっても美味しかったです。
Nabemurasaki |  2007.11.14(水) 06:45 | URL |  【編集】

ピリカラ水菜、少しくせがありますが、サラダに入れたりすると辛味と彩りが合います!!
yasai8313 |  2007.11.14(水) 22:13 | URL |  【編集】

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