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2006.09.15 (Fri)

小さな種から

種はすごい!

ほとんどの植物には種があります。もちろん野菜も同じです。

KIF_1857.jpg


顕微鏡みたいですが、「小松菜」の種です。

KIF_1858.jpg


大きさを見てもらい為、となりに100円玉を置いてみました。

この小さな一粒の種が私達に食をもたらせてくれます。大きさにして1mm位の本当に小さな種です。

「小松菜」を例にとりますが、
皆様がいつも食べている「小松菜」には、とても豊富な栄養素が含まれています。カルシウムはほうれん草の3倍以上、カロチン、ビタミンCもほうれん草を上回ります。
効能としては、骨粗しょう症、高血圧、貧血、風邪予防、肌荒れなどの効果があります。

「小松菜」を例にとりましたが、この一粒の種から、私達に必要な栄養素がたくさんとれるのです。

種のパワーに感謝です。

また、野菜によって種の形、色も違いますので、後々ご紹介させていただきます!
23:59  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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