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2016.06.12 (Sun)

『Daifla(デフラ)』

マッシュポテトが凄い!

2016年、春作のジャガイモはフランスのものが5品種、国産が1品種、合計6品種栽培しています。

まずご紹介させて頂くのは『Daifla(デフラ)』。

目が浅く皮のむき易い大玉で白肉。
あっさりとした風味なのでサラダ等に適していて、
白身魚との相性も抜群!

IMG_6793.jpg





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色が白く、さっぱりしていて
マッシュポテトには最高です。


テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

20:53  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

タケイファームさん、おはようございます。

紹介してもらえるんですね。
嬉しい、よろしくお願いします。
ジャガイモはとっても種類が多くて
楽しい野菜です。
すぎさん |  2016.06.13(月) 11:38 | URL |  【編集】

すぎさん、
デフラで作ったマッシュポテトは最高です!
yasai8313 |  2016.06.13(月) 22:22 | URL |  【編集】

デフラ!美味しそうですね!
今年は雨が多かったせいか 玉葱はベト病、じゃがいもも生育がイマイチです・・・
粉系ですか?
農業って奥が深いですね。
アーティチョーク、詰め物をしてグリル と 蒸してソースと共にいただきました♪美味しかったです♪
家のものより味が濃く感じました!
贅沢な食卓を有り難うございました(´∀`)
じゅぴ太 |  2016.06.14(火) 07:05 | URL |  【編集】

じゅぴ太さん、ご賞味ありがとうございました。

デフラはねっとり系です。
色が白くて美しいジャガイモです!
yasai8313 |  2016.06.18(土) 06:50 | URL |  【編集】

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