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2016.01.14 (Thu)

「山下さんを囲む会 今回はスペシャル」

内容が濃かったです!

フランスでお世話になったスーパー農家「山下さん」。

新年恒例の「山下さんを囲む会」に参加してきました。

現在、フランスのミシュラン5店舗にしか卸していない
山下さんの野菜を食べれることなどは、
普通であればあり得ないことなのですが、
なんと、この会では「奇跡のカブ」はもちろん、
山下さんの野菜が食べれるというとても貴重な会なのです。

さらに、昨年に引き続きタケイファームの野菜も登場し
山下農園とタケイファームのコラボとなりました。

僕が数名農家を誘ったこともありまして、
山下さんの器の大きさというのか、
今回は「山下さんを囲むスペシャルな会」となっていて、
スタートの2時間前に会場入りし、
山下さんのお話を聞きながら、野菜を食べ比べるという体験ができました。

IMG_4813.jpg

こちら山下さんのカブ
IMG_4818.jpg

こちらタケイファームのカブ
IMG_4821.jpg

そして食べ比べ
IMG_4822.jpg

人参も食べ比べ、共に品種はアロマレッド
IMG_4830.jpg

その後は、通常の会がスタートし、
毎年ここで顔を合わせる久しぶりの方たちとお話。

この会に誘われるようになり、
野菜をコラボして食べ比べできるようになりましたが、
毎年、山下さんの野菜の味の面白さはたまりません。


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山下さんにあるお願いをしたらすんなりOK。
ハッキリしたらまたご報告します。

こちら、前入りした農家メンバー


IMG_4832.jpg


テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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