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2015.05.21 (Thu)

今週の外食アーティチョーク

勉強です。あくまでも。

畑の訪問者が後を絶たず、
打ち合わせを兼ねて食事をする機会もありました。

訪問するのは野菜をお届けしている飲食店さん、
「トラットリア ルッカ」。

タケイファームの飲食店第1号店で、早9年目に突入しています。

畑のアーティチョーク持参で、その場で調理して頂きます。

アーティチョークの調理法のお勉強です。

アーティチョーク料理1

アーティチョーク料理2

アーティチョーク料理4

アーティチョーク料理3

アーティチョーク料理5

1週間で3度訪問しました。





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生食、フリット、グリル、
付け合わせる食材、
勉強になります。



テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

21:18  |  アーティチョーク栽培  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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