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2015.04.12 (Sun)

ネギ坊主

春の楽しみ。

ネギ坊主はおすすめです。

画像は薄皮を取り除いたものです。

DSC_4013.jpg

無数の花を、生のまま料理のトッピングとして散らすとアクセントになります。

本来は薄皮がしっかりしている状態で収穫しますので、
そのままオリーブオイルでソテーするのもおすすめ。

さらに、薄皮を手で開き、フリットにすると、
揚がった姿がカッコいいです。




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ネギ坊主を見つけたら
是非お試しください。





テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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