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2015.02.02 (Mon)

「もりずみ」さんの醤油チャーシューメン

上品なラーメン屋さん

新しいカテゴリー「ラーメン」を追加しました。

私、ラーメンが好きであります。
毎日食べているわけではありませんが、
気になるお店があると出かけてしまいます。

知り合いに、ラーメン関係の方も多く、名だたるラーメン店主が集まる忘年会などにも出席させて頂いています。

とにかくラーメンはパスタの次に好きです。

ということで、ふと食べたラーメンなどをご紹介させて頂くカテゴリーです。


はりまざかマルシェを開催している、文京区小石川播磨坂にある「もりずみ」さん。
マルシェ出店終了後に立ち寄ってみました。

ミシュランガイド東京2015にビブグルマンで掲載されているラーメン屋さんです。

とてもラーメン屋さんとは思えないおしゃれな外観。

もりずみ

食券がある場合、初めてのお店ではセオリー通り、券売機の左上を選ぶのですが、
こちらはメニューから選びます。

醤油と塩、2つのベースがあり、その中からトッピングでバリエーションを展開しています。

初めてですので、基本の醤油を選びチャーシューメンにしてみました。

もりずみ2

ラーメンブロガーさんみたいに、麺がどうだ、スープがどうだとかは語れません。
自分が好きな味かどうかです。

魚介系でどちらかというと好きなラーメン。
次は塩を選んでみたくなるというようなお店。

サイドオーダーにあった「ねぎめし」も気になりましたので、
いつか食べてみたいと思っています。


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どうぞよろしくお願い致します。    


                        
    



ラーメン屋さんを選ぶポイントの一つ

◎ 「水」がおいしい!






テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

21:45  |  ラーメン  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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