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2007.06.04 (Mon)

面倒くさい・・・

面倒くさい夕飯作り

ここの所、陽が延びてきたおかげで遅い時間まで農作業ができます。
これはこれでありがたいことなのですが、農作業終了後、夕飯作りが待っています。

前にもご紹介したかもしれませんが、妻は外に働きに出ているため、平日の夕飯作りは私が担当しております。

お客様への発送のご連絡メールが終わり、19時頃から夕飯の準備を始めますが、ここの所、疲れ気味?のせいか、気分が乗りません。

弁当かお惣菜、何か買ってこようか、それとも外食、頭をよぎります。
心の中では、「疲れているんだから、何か食べに行こうよ!」と悪魔のささやきが響いています。

そのささやきにも負けず、毎日の夕飯作りが始ります。
理由は、一つ。
お金をかけてまで、あまりおいしくない、添加物がたくさん入ったものを食べたくはないと思うからです。

「せっかく食べる1回の食事、大事にしたい」
最近、こんな考え方をするようになっています。

夕飯作りに気分が乗らない日のメニューはこんな感じです。



【More・・・】

こんな感じ

KIF_2987.jpg


御飯とわかめとネギの味噌汁、そして焼鮭。

サラダはこんな感じです。
KIF_2979.jpg


サラダに使った野菜は、
リーフレタス2種類(赤、緑)、ルッコラ、きゅうり、いんげん。

季節に応じてサラダの野菜も変化があります。
夏野菜のきゅうりも入りました。
茹でたいんげんも入ります。
食感を残すように茹でたいんげんはサラダに最高です。
(沸騰した湯に塩を入れ、1分30秒茹でます。その後、余熱を入れ冷まします。)

主婦の皆様は、毎日の食事作りが本当に大変だと思います。
大変だとは思いますが、頑張ってご家族の皆様においしい料理を作ってあげてください。
(野菜も使ってくださいね。)
21:55  |  農家のひとり言  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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