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2014.12.09 (Tue)

「ポトフ」2014年バージョン

味付けは勇気を出して塩のみ

素材の味を知るために冬は「ポトフ」。

これがきっかけで毎年「ポトフセット」の販売をするようになってしまいました。

野菜と豚肉の旨みが出汁となり、余計なものは一切入れません。

コンソメも入れませんし、ブラックペッパーでさえ入れません。

DSC_3731.jpg

素材の恵です。



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塩は「ゲランド」を使っています。

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

21:02  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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