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2014.10.15 (Wed)

甘くてシャキシャキ「ホワイトスティック」

味重視のミニ大根

最近、普通の大根はあまり栽培しない方向になっています。

栽培する立場から、できる限り美味しい状態(鮮度の良いうちに)で食べてもらいたいので、
使いやすいミニ大根を作るパターンが多いのです。

その中でもおいしい品種が「ホワイトスティック」。

ホワイトスティック2

肉質緻密で甘く、葉も美味しい。
サラダ おろし 煮炊き 浅漬けにと使い勝手も十分です。

名前の通り、スティックにしてバーニャカウダもおすすめです。

さらに!

春も作れますので、農家としてもうれしい限りです。




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甘い大根おろしがお好きな方には
ベストな大根です。


テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

20:58  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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