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2014.10.12 (Sun)

久しぶりに「カザフ大根」

おそばが欲しくなります。

久々、7年ぶりに栽培しました「カザフ大根」

カザフ大根2

上部が緑で下部が白い辛味が強い小型青首大根です。

種メーカーが推奨しているのは、
「皮ごとおろして、そばの薬味、大根おろしに最適」。というところ。

7年前もおそばの薬味に使いたくて栽培したのですが、
この大根があると、やっぱりおそばが欲しくなります。




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薄切りや短冊に切って
サラダもおすすめです!

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

14:59  |  なるほど!野菜雑学 -野菜のお話-  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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