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2014.07.02 (Wed)

『ブッシュバジル』

「Foglia fine verde 」

数年前からスィートバジルの栽培を止めてしまいました。
今、作っているのはブッシュバジル。
葉っぱは1cmほどの大きさで、特に香りが強いのが特徴。

DSC_3246.jpg

葉っぱをちぎらなくてもよいので、料理に使う際も、
葉っぱの形をそのままにお皿をきれいに彩ることができます。


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このくらいの大きさです。

DSC_3244.jpg

21:23  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

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紅芯大根

初めまして。
友人から紅芯大根を食べたいから作ってといわれたねはまいてみたのですが。。。
かなり珍しい大根らしくいろいろ検索していたら
こちらにたどり着きました。
いろんなもの作って農家楽しんでいるんですね。。
紅芯大根植えてからどのくらいで収穫できるものなんでしょうか?
土地の土壌消毒やら肥料に気を付けるところとかありますか?
私もあと数年したら 産直農家になろうかと、いろんな野菜少しずつですが作っています。
アドバイスお願いできないでしょうか??

GWころから イタリアンパセリ。ルッコラ。パクチと作ってみました^^
non |  2014.07.10(木) 12:52 | URL |  【編集】

nonさん、はじめまして。コメントありがとうございます。

紅芯大根は、秋作大根ですので、
8月の終わりから9月にかけて種まきします。

収穫までは2か月ほどです。

気を付けることは、品種選びだと思っています。

形、色(外側の緑と白のコントラスト、そして中の赤)がしっかりしたものを作るのは、
品種による影響もありますので、近くの種屋さんなどで聞いた方が良いと思います。

また何かございましたらご連絡ください。
yasai8313 |  2014.07.11(金) 22:07 | URL |  【編集】

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