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2014.05.28 (Wed)

アーティチョーク「スピノーゾ」のトゲが怖い

生食が最高!

生で食べるとおいしい品種「スピノーゾ」との出会いは本当にラッキーでした。

栽培していたアーティチョークの中に1本だけ出現したアーティチョーク「スピノーゾ」

トゲがするどく触るのも危険なのですが、柔らかくて、えぐみも少ないので、
採れたてをサラダで食べたその瞬間から「説明することのできない物凄い贅沢」を感じることができます。

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トゲがとても危険すぎるのが弱点です。




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