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2014.01.22 (Wed)

スパイスにはまってしまいました。

朝岡スパイス 朝岡久美子さん

今回で2度目。
朝岡スパイスの朝岡久美子さんのスパイス講座。

昨年、知り合いに誘われ、朝岡さんが主催する教室に伺ったことがあります。

そして、2度目となる今日は打ち合わせの流れで講座を見学することになりました。

見学でしたが、生徒さんに混じってスパイス作りを体験しました。

これが、メチャクチャおもしろく、一線を引いていたスパイスというジャンルがものすごく身近に感じてしまいました。

今日の講座は、チリパウダーを作り、それをベースにケイジャン、最終形態として
タコスを完成させるというものでした。

チリパウダーからスタート!

P1020108.jpg

そして、ケイジャン!

P1020110.jpg

何しろ朝岡さんのトークが素晴らしい!

P1020114.jpg

打ち合わせの流れで講座に参加したのですが、
講座の流れで、朝岡さんと打ち合わせに発展!

面白いことができるかもしれません。

しかし、スパイスは面白いです!!



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香辛料にはハーブが使われますので、
畑でのハーブ栽培も見方が大きく変わりました。



テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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