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2014.01.20 (Mon)

OKとNGの分かれ目。

それは「センス」

タケイファームの野菜は、一般的に流通している野菜の規格とは違います。
何しろ、私自身の考えが、
「今は21世紀!誰が決めたかわからない古い規格サイズにこだわるのがおかしい。
 規格をぶっ壊せ!」
です。

したがって、いろいろなサイズの野菜が存在することになるのですが、
お届けする際にOKとNGを見極めなければなりません。

質問されたことがあります。

「判断基準は何なのですか?」

「野菜を手にした方のテンションが下がらないビジュアルであるか。
 そして、野菜がお皿の上にのった時の事を考ること。」


「……難しいですね」

「要はセンスです」


質問の答えになっていません……




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農業はセンスです!



テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

20:46  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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