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2013.10.14 (Mon)

オレンジ美星

加熱しても色がとばない優れもの。

寒くなってきました。

畑の野菜を観察していると季節の訪れを感じます。

今ではタケイファームの秋冬のレギュラーの座を勝ち取った
オレンジ色のカリフラワー

「オレンジ美星」

P1010803.jpg

数種類栽培しているカリフラワーの中で最初に収穫スタート!

加熱しても色が飛びませんので料理の彩りにはバッチリです。

恒例のお届け前の味見。
まずは生で食べてから
シンプルに茹でて温野菜サラダ。

いい感じです。



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テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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