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2013.10.13 (Sun)

夢叶う

バックヤードを見る

農業を始めた頃、
野菜の売り方もわからないくせに、
「組織の一員にはならない」とか「直売所には売らない」とか言っていましたので、
もちろん収入があるわけがありません。

したがって、昼間は農業、夜はバイトという生活を5年やっていました。

始めの3年はコニカで写真の補正のバイト
後半の2年は豆腐工場でピッキングのバイト

共に、今となっては仕事に役に立っています。

バイトしていた頃、「どうせやるなら」とやりたかったバイトが、
市場の青果部門かスーパーの青果売り場でした。

野菜を作る上で、消費者が野菜を買うまでの間の工程を知りたかったのです。

しかし、なかなか条件に合うものはなく、
時給はともかく労働時間の面でそれは叶うことがありませんでした。

今年で農業を始めて11年目。
先日、新宿伊勢丹の野菜売り場に登場した際、
ついにそのバックヤードを見ることができました。

日本で一流と呼ばれている百貨店のバックヤード。

「すごい」の一言ですが、とても勉強になりました。



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今回のバックヤードを見たことによって、
タケイファーム、かなりパワーアップしました!








テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

22:11  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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