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2013.09.21 (Sat)

予定より早く「紅岬大根」

青首大根ではなく赤首大根です。

11月中旬を予定していた「紅岬大根」。
収穫可能となりました。

普通に販売されている大根は「青首大根」、
紅岬大根は「赤首大根」です。

P1010674.jpg

地面から飛び出している部分の色が変わります。

P1010675.jpg

サラダや漬物に適した大根です。

P1010678.jpg

普通の大根と同じように中は白。

色的には見かけ倒しですが、生で食べてみると甘い!
サラダに適しているというだけあります。

真の味見の追及はこれからですが、
縦にスティックでバーニャといったところでしょうか。



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