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2013.07.26 (Fri)

島田シェフがいらっしゃいました。

9月オープン!

先日、田園調布で開催している「つかの間のマルシェ」で料理研究家の島田まきさんと知り合いました。

島田まきさんのブログはこちらから⇒☆☆☆

ご主人はフレンチのシェフ、島田哲也さん。
パリの三ツ星「アルページュ」などで修行をしてらっしゃったそうです。

2013年9月に人形町に「イレール」をオープンするので、
食材探しで畑にいらっしゃいました。

新しいお店のコンセプトなどを説明してくださり、
私の方からタケイファームのポリシーをお話させて頂きました。

畑で過ごした時間は2時間。
そのわずかな時間ですが、タケイファームの事をご理解頂き、
オープンから野菜を使って下さるとの事。

後で話を伺ったのですが、
既にタケイファームの野菜をのせる器を発注してあるそうです。

P1010417.jpg

お店のオープンが楽しみです。

あと大事な事がもう一つ。
奥様も料理教室で使って下さるようです!

感謝です。



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ご家族で畑にいらっしゃったのですが、
お子様たちも大の野菜好きでした。






テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

20:54  |  畑の訪問者  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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