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2013.07.19 (Fri)

シェフに味見をしてもらいました!

VERY GOOD!

ラッキーでした。

「はりまざかマルシェ」に出店していたら、
外人さんがお客さんでいらっしゃいました。

日本人2人を従えて「中勢以内店」へ。

話を整理すると、

この外人さん、
オランダの三ツ星のフレンチのシェフで、
肉の勉強で日本に来日しているとの事です。
その為に、熟成肉の中勢以さんへ。

通訳の方に聞くと、
オランダでは、三ツ星のお店は2店舗しかないそうで、
今度、そのお店を閉めてベルギーで教会を改装して新たにお店を開くそうです。
その為、今現在予約は3000人!

よくわからないのですが、とにかくすごいシェフなのでしょう。

味見の為、試食で用意していた「オクラ」を差し出すと、
「VERY GOOD!」。

一緒に出店していた眞嶋農園さんの、
「トウモロコシ」や「枝豆」にも「VERY GOOD!」
こんなに鮮度の良いものは中々手に入らないとのことでした。

オランダの三ツ星シェフに野菜を褒めてもらえるなんて、
ツイているとしか言いようがありません。

「はりまざかマルシェ」の面白い所、
普段の生活では起こりえないことが起こるという現実。


P1010356.jpg

多分この人だと思います。⇓
オランダシェフ2

似てますよね。⇓
オランダシェフ1

教会を改装すると言っていましたので。⇓
オランダシェフ4


くどいようですが、多分、間違いないでしょう。



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撮影後、握手しました。

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

22:10  |  はりまざかマルシェ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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