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2013.04.03 (Wed)

畑にやってくる皆さん

なかなか予定が組めずにすみません。

毎年のことですが、春になると畑にやってくる方たちが増えてきます。

どこで探してきたのかわかりませんが、
「会いたい」という農家さんもいらっしゃれば、
「畑を見学したい」というシェフさんもいらっしゃいます。

「話を聞くだけでも」という方は夜に会うのですが、
「畑を見学したい」という方とは日程の調整がスムーズに組めず、
少し先となったりしているのが現状です。

4月は週一で誰かしらと会っています。

フランスでお世話になったフランスの方もやってきました。
茨城県から農家の方もやってきました。
野菜を届けているシェフもやってきました。
来週も別のシェフがやってきます。

恒例となっているJAの広報誌の表紙撮影は、もはやお馴染みとなっている
「勝手に撮ってね作戦」を取ります。



DSC_0010セレナ

千葉の「セレナ・デ・ナチュラーレ」の阪口シェフ。(右)
船橋の「フレンチ バル セレナ」の中村シェフ。(左)

セレナ・デ・ナチュラーレのHPはこちらから⇒☆☆☆
フレンチ バル セレナのHPはこちらから⇒☆☆☆

畑を歩きながら、「これどうですか?」と新たな野菜の提案をすると、
「いいですね、これ使えますよ」と返事が返ってきます。

こうして、新たなメニューが生まれるきっかけとなるのです。



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おみやげを手にして嬉しそうな阪口シェフがお茶目!

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

17:40  |  畑の訪問者  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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