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2013.03.27 (Wed)

無事発芽、味確認!

秘密兵器、本格始動!

パリのレストランで食べ、その味に衝撃を受けた野菜。
帰国後、早速種まきをしました。

「種まきのお話はこちらから⇒☆☆☆

その後、無事に発芽を確認しました。

P1000926.jpg

そして問題の味を確認したくなりましたので、

P1000930.jpg

食べてみました。

こんなに小さな葉っぱなのに、
あの衝撃な味が蘇ってきます。

この小さな葉っぱだけでも味のアクセントには十分すぎるくらいです。

発芽OK!味も文句なし!
本格栽培決定です!


P1000928.jpg

次の収穫分として種まき終了しました!!



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早くシェフの皆さんに味を確認してもらいたいです!!


テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

14:51  |  ○○栽培  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)

Comment

気になる〜!

丸い双葉ということは、ユリ科じゃない。アカザ科でもナス科でもなさそう。ウリ科の双葉とも違う気がするし、
気になる〜!
泉南の水茄子 |  2013.04.09(火) 15:40 | URL |  【編集】

気になりますねー

こんばんは。
種の写真が、あまり見えませんがキク科っぽい感じもします。
双葉だけで味のアクセントとは、すごいですねー。
Kochan |  2013.04.09(火) 22:09 | URL |  【編集】

泉南の水茄子さん、こんばんは。
あと1か月もすれば正体が判明すると思います!
 |  2013.04.10(水) 21:20 | URL |  【編集】

Kochan さん、こんばんは。

栽培する野菜を選ぶ時、
色や形から入るものと、
味から入るものがあります。

この葉っぱは完璧に味から入りました!
 |  2013.04.10(水) 21:22 | URL |  【編集】

オゼイユですね。
日本でも栽培しているハーブ農家は以前からあって、普通に市場流通もしてますから、今さら別に珍しいものでもありませんし、そこまでもったいをつける意味がよくわかりませんがw
 |  2013.04.25(木) 19:38 | URL |  【編集】

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