2013.02.18 (Mon)
ブリュッセルスプラウト PETIT POSY
「芽キャベツよりもおすすめ」
だと思います。
「ブリュッセルスプラウト PETIT POSY」
わかりやすく言いますと「プチヴェール」。
「プチヴェール」には緑、赤、白の3色があります。
日本では、苗の入手による栽培になってしまいますので、
いつものごとく、「秘密の種屋さん」から種をゲット。
緑は普通すぎますので、赤と白を栽培することにしました。

結球しない芽キャベツですので、作り方は同じですが、
形を意識しなくてよいので、作りやすいと思います。

赤タイプ
赤タイプは紫色です。

白タイプ
白タイプは、真っ白ではなく、緑に白とピンクが入るバイカラー。
キャベツですので、生で食べることも可能。
15秒ほど火を通してみました。

料理の付け合わせや、サラダに使えます。
冬に収穫する野菜ですので、
寒さに当たり、甘みが増しておいしいです。
ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。
どうぞよろしくお願い致します。

↓ ↓ ↓

種から作ると経済的です。
だと思います。
「ブリュッセルスプラウト PETIT POSY」
わかりやすく言いますと「プチヴェール」。
「プチヴェール」には緑、赤、白の3色があります。
日本では、苗の入手による栽培になってしまいますので、
いつものごとく、「秘密の種屋さん」から種をゲット。
緑は普通すぎますので、赤と白を栽培することにしました。

結球しない芽キャベツですので、作り方は同じですが、
形を意識しなくてよいので、作りやすいと思います。

赤タイプ
赤タイプは紫色です。

白タイプ
白タイプは、真っ白ではなく、緑に白とピンクが入るバイカラー。
キャベツですので、生で食べることも可能。
15秒ほど火を通してみました。

料理の付け合わせや、サラダに使えます。
冬に収穫する野菜ですので、
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種から作ると経済的です。
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