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2012.12.28 (Fri)

2012年、最終出荷終了!

とりあえず無事に終了です。

本日で、2012年の野菜の出荷が終了しました。
今年も1年、お客様をはじめ、飲食店さんの皆様に感謝です。

これで年末年始休暇に突入!

というわけではありません。

30日の日曜日は「はりまざかマルシェ」に登場しますので、
明日はその野菜の収穫が待っています。

年始は7日から出荷を始めるのですが、
その間、休んでいるわけではなく、
堂々と出荷を休むことのできる年末年始に一気に農作業をやってしまう予定を立てています。

30日の「はりまざかマルシェ」に新たな試みを思いつき、
昨日、それに使う資材の物色に出かけました。
その帰り、知り合いのパテシェのお店に立ち寄り、しばらく世間話。

「年末はいつまでですか?」と聞くと、

「お正月もぶっ続けで営業します。タケイさんも休み取れないのでは?」

「ウチみたいな弱小農家は休んでいる余裕なんてないですよ。」

「ウチもそうです。もう、年中無休にしようかと思っています。」

勤めていた頃、まさかこんな事を考えるなんて思ってもいなかったです。
これが自営業の定め?みんなが休んでいる時に少しでも追いつくしかありません。


パテシェに

「今週末のはりまざかマルシェに新たな作戦を思いついてしまいまして、その買い出しに」

「また、何企んでいるのですか?」

「別に企んでいるのではなく、新たな秘密の作戦です。いい事、思いついてしまったのです。」

「さすがタケイさん……」



ということで、

30日の「はりまざかマルシェ」をご期待下さい!!




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今年も残りあと僅かです。
気を引き締めて行きましょう!








テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

21:47  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

ポトフセットありがとうございました

昨晩は寒い中ポトフセットお届けいただきありがとうございました。
朝起きてから早速調理開始、昨日買っておいた豚バラブロックをぶつ切りにして、圧力鍋で軽く焼いてから煮ました。野菜はそれぞれに切って寸胴鍋に投入。ソーセージは野菜の風味を邪魔しないようスモークしていないものをチョイス。豚バラ肉を合流させ、最後にカブを入れ、塩と白胡椒で軽く味付けし、火から降ろしたところ。ちょっと味見してみましたが、確かに野菜の旨み十分で、余計な調味料は不要でした。これで、夜もう一度火を入れてワインとともに楽しむ予定です。
タケイさんが、昨晩帰り際に「塩以外を入れたら負けですから」とおっしゃった意味がよくわかりました。
タケイさんのおかげで今年も食卓が豊かになりました。ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。
兼業主夫 |  2012.12.29(土) 11:44 | URL |  【編集】

もうひと頑張り

自営業のつらさ。というより面白さですね。
楽しくやりましょう。人様の役に立つ仕事がしたいです。

野菜、全部頂きました。大変おいしかったです。
旨い野菜食べて元気になりました。

ありがとうございました。またお願いします。
こばし |  2012.12.29(土) 19:12 | URL |  【編集】

兼業主夫さん、いつもありがとうございます。
奥様が大絶賛されていたようで、とても嬉しく思います。
これも、兼業主夫さんの腕ですね!!

そうなのです、「塩以外を入れたら負け。」
いろいろ試した結果がこうなりました!

今年もお世話になりました!来年もよろしくお願いします!

yasai8313 |  2012.12.29(土) 21:38 | URL |  【編集】

こばしさん、お互い、おもしろいことやりましょうね!
プロの野菜を食べて頂いて光栄です!!

来年もよろしくお願いします!
yasai8313 |  2012.12.29(土) 21:39 | URL |  【編集】

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