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2007.03.27 (Tue)

大根の値段が上がってます。

大根が高いです。

たまたまなのでしょうか?

大根の値段が高くなっています。
いつものスーパーでは、今まで1本100円だったのですが、本日は198円です。約2倍の金額です。

実は、市場での大根の取引き相場も上がっているのです。
大根がここまで、高値で取引きされるのは久しぶりのことです。

なぜ?

なぜなのでしょう?

本日も種屋さんと話していたのですが「品不足」が考えられます。

皆様がスーパーで大根を買うときに問題なのは、重さではないでしょうか?
大根1本が袋に入るとかなりの重さになります。

大根の収穫をし、出荷する際、一箱の重さは10キロです。
1日で、この10キロ一箱を約200箱分出荷します。

畑から収穫する大根の本数は約2000本です。

これが、なかなかの重労働なのです。

この作業を高齢化している農家の方々、60歳以上の人達が行うのはとても大変な作業なのです。

重労働にもかかわらず、市場での値段は安く、大根の栽培をやめている農家が周りにたくさんいます。

大根の値段があがっている理由の一つに、栽培をやめた農家が多くなったため、市場での品不足、これが原因の一つにあげられます。

これだけ高くなってしまいますと、半分に切って販売するお店も増えてくると思います。
もともと、大根一本消費するのは大変ですから・・・

半分に切って鮮度が落ちる大根、何かかわいそうな気がします。

「大根のお話はこちらから」

農家のマル秘情報でした。
19:21  |  農家の秘密の情報  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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