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2012.11.19 (Mon)

久しぶりに肉

普段、あまり肉を食べることがありません。
決して嫌いではなく、どちらかというと好きな部類です。

久しぶりに肉が食べたくなることがあります。
豚肉だったり、牛肉だったり、鶏肉だったり。

そんな時は、体が欲していると思う事にしていますので、
遠慮せずに食べるようにします。

今日は牛肉。

国産の霜降りもおいしいと思うのですが、
どちらかというと、アメリカ産の固い肉が好きです。

ナイフとフォークを持つ手に少し力が入る位、肉、肉している感じが好きなのです。

それは、歳と共にさらに強くなってきているような気がしています。

アメリカ産の安い肩ロースをゲットしましたので、
じっくりと時間をかけて焼き、
それを教えて頂いた「有名飲食店の黄金比率のステーキソース」レシピで頂きます。

ステーキ 189

アメリカ産の肉らしさが素敵でした。


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肉は赤身が好きです!

テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

20:12  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)

Comment

肉好き

先日神戸牛を2キロ頂きました。友人たちを呼んでホームパーティを開く予定なのですがステーキソースをどうするか?ググってみたらこちらのページにたどり着きました。是非とも、有名飲食店の黄金比率のステーキソース」レシピをご伝授ください。よろしくお願いします。
mondy |  2016.09.08(木) 17:28 | URL |  【編集】

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