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2012.10.21 (Sun)

シェフから電話

「おおっ!すごい!!」

マルシェからの帰宅中、いつもお世話になっているシェフから連絡が入りました。

「タケイさん、急なんですけど、火曜日着で野菜が欲しいのですが無理ですよね…」

「どうしたのですか?」

「料理王国の写真撮りが入ってしまって…」

今の段階ではお店の名前は伏せておきます。

「明日出しですよね。大丈夫です。どんな野菜をご希望ですか?」

「肉料理なのですが、それに付け合わせできるカッコいい野菜が欲しいです!」

「カッコいい野菜ですね。了解しました。」

カッコいい野菜、私が得意とする分野じゃありませんか!!


「料理王国」。料理のプロが読む雑誌です。

実は私、この雑誌をよく読んでいます。料理の勉強とかお店を調べるとかではなく、
栽培する野菜選びをするためです。

料理王国に登場するシェフのお皿にどんな野菜が使われているか!
品種、サイズ、はたまた色!さらには調理法!

野菜を作る上でとても参考になります。

その料理王国に登場するシェフからのお願い。

やるしかないでしょう!!

私がセレクトした野菜をシェフが料理王国に登場させる。
私みたいな野菜選びをしている農家の方がいらっしゃるかもしれません。

「へ~ この野菜カッコいいじゃん。」

と一言つぶやいてくれたらうれしいじゃありませんか!!



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丁度、カッコいい野菜、いいのあります!!




テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

21:47  |  野菜を届けている飲食店  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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