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2012.08.22 (Wed)

気合いを入れて突入!

タケイファームのオクラの様子

旬というのは、うまく出来ていて、夏野菜は体を冷やす効果があります。
7月頃から、きゅうり、ナス、トマトと代表的な体を冷やしてくれる野菜の収穫が始まります。
そして、8月に入ると、モロヘイヤ、オクラ、ゴーヤと体が疲れてくる頃に、夏バテ回復野菜の収穫が始まります。

季節の野菜を食べていると、体にも優しいということです。

そんな夏バテ回復の代表「オクラ」。

毎日収穫しないとすぐに大きくなってしまいます。
収穫は楽しいイメージがあるかと思いますが、そんな事はありません。
オクラの収穫は手がかゆくてたまりません。

野菜の状態を感じる為、冬でも手袋はしない私。
あくまでも素手にこだわります。
指先が凍える寒さでも素手ですから、オクラのかゆさにも素手で立ち向かいます。

ということで、オクラの収穫は、気持ちを一気にマックスまで上げてから臨むことにしています。

DSC_0762.jpg

収穫したオクラの下の葉っぱは全て切り落とします。
光合成に必要もなく、その上のオクラに養分を集中させるのです。

昨年は、時期をずらして3回種まきをしたオクラ。
(早くまいたものは寒さでダメになってしまったのです。)

今年は、無駄な作業をしない為に、遅めに種まきをして無事に育っています。

早く収穫する為には、マルチをはったり、トンネルで保温すれば大丈夫なのですが、
毎日の収穫作業に追われ、一人農業の辛さというか、
できるだけ手間をかけたくありませんので、
気温が上昇してから種まきをしました。

DSC_0763.jpg

手前の赤い茎の「島の恋」から奥の緑の茎まで4種類のオクラを栽培しています。

最終的に2mほどの高さに成長するオクラですが、
タケイファームのオクラ達、まだ腰の高さです……



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腰の高さのオクラ達。
収穫時に激痛を伴う腰の痛みが
いつまでも治りません……







テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

18:41  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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