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2012.07.31 (Tue)

第4回 「はりまざかマルシェ」

リピーターのお客様。

29日(日)第4回 「はりまざかマルシェ」に販売担当として出かけてきました。

早いもので今回で第4回目、開催する度に改善点が出てきて、
このマルシェが自分たちで作り上げている事を肌で感じています。

今回は、「無農楽の柴海さん」と「タケイファームの私」、2軒の農家で野菜の販売をしました。

リピーターの方も多くなり、
エコバックを持参してくださる方。
店内に入ると、真っ先に買い物カゴを手にして下さる方。
近所のスーパーの野菜の状態を教えて下さる方。

おかげさまで、こちらも情報収集ができるようになってきました。

第4回はりまざか 095

タケイファームの販売野菜は29種類。

○キュウリ
○ワイルドキュウリ
○味むらさき
○味しらかわ
○長緑
○山科ナス
○賀茂ナス
○フィレンツェ
○ナス
○アイコ
○イエローアイコ
○シシリアンルージュ
○グリーングレープ
○サンロード
○アニモ
○ひもとうがらし
○紫とうがらし
○島オクラ
○島の恋
○シルバークィーン
○ヒルカントリーレッド
○ゼファー
○トランベッタ
○トマトわき芽
○なつサラダ
○ホワイトステム
○ブッシュバジル ファインナノ
○ネギ

これに柴海さんの野菜と加工品が加わりましたので、
2軒でもかなりのボリュームです。

さらに、前回好評だった「たに農園」さんの人参ジュースやうどんもありました。

最近、マルシェの売上げが好調で、何気にプレッシャーを感じていました。

「タケイさんの時はダメですね…」なんて言われたら……

結果、何気に目標をクリアーしてホッとしています。


開店と同時に知り合いが来店してくれてびっくりしました。

○野菜を届けている「zoshigaya miyabi」の平岩シェフ
○ドキュメンタリー映画の監督
○高校時代の同級生
○料理研究家上野万梨子さん


自分たちで作り上げるマルシェ、
明日の夜はミーティングです。

メンバーの農家さんもお疲れのところ集まってくれて
本当に助かります。

よりよいマルシェにしていくために、
頑張りますので、ご期待下さい!!


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明日のミーティングの議題は、

「新メンバーについて」です。





テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

20:27  |  はりまざかマルシェ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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