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2012.05.23 (Wed)

名前はまだ無い新型レタス

赤色鮮やか!!

赤色が濃いリーフレタスを探していた時、知り合いの種メーカーの方から種を頂きました。
種のプロが「こんなに赤がはっきりしているレタスは見た事がない」と言っていたレタスです。
内緒で譲ってくれました。

ある種メーカーの試験場で栽培されている段階の品種で、
まだこの世には出回っていないそうです。もちろん名前もついていません。

毎年栽培する野菜を探すとき、種メーカーのカタログを見ていたのでは遅すぎます。
カタログに載る前に作る醍醐味、
人より早く食べることのできる醍醐味、
栽培するからこそできる楽しみです。


「新型レタス」は、発芽の時からその色が違っていました。
ビバロッソと比べても色が違います。

DSC_0156s_20120522184407.jpg
新型レタス

DSC_0157s_20120522184406.jpg
ビバロッソ

新型レタス、そろそろ収穫できるようになりましたので、
飲食店さんにお届けを考えています。


RIMG0940.jpg
赤色が鮮やかです!

RIMG0948.jpg
ビニールトンネル内の新型レタス達

実物の色と言ったら驚きの赤です!!

問題の味ですが、No problem!!

色、味共に完璧です!!




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まだこの世に出ていない貴重な種でしたので、
慎重に作りました。
仕上がり、完璧です!!

久々に納得いくレタスが出来ました!



テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

04:38  |  なるほど!野菜雑学 -野菜のお話-  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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