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2012.05.16 (Wed)

HILL COUNTRY RED

4番目のオクラがマル秘でした。

2012年のオクラ。

「島オクラ」 丸さや緑オクラ
「島の恋」  丸さや赤オクラ
そして、
「Silver Queen」  丸さや白オクラ

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丸さや3色は昨年と変わらず、
4番目のオクラを栽培します。

その名も「HILL COUNTRY RED」
アメリカテキサス南部のオクラで、太めの赤みを帯びたさやが特徴です。

オクラの風味がたっぷりで、アメリカ南部料理のガンボやピクルスにおすすめということです。

そういえば、オクラのピクルスってものすごくおいしいです!

ebd87c1ad314e6e3f8d2e95f0794cfbf_C120.jpg ←「HILL COUNTRY RED」


昨年は気温などの影響により、3回目の種まきにして発芽したという不安を抱えているオクラ。
5月中旬になり、よくやく種まきが終了しました。


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種を注文する時、入荷未定でしたので、
アメリカに種の発注をかけてもらいました。
まだ、ネットで買えるかもしれません。




テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

13:09  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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