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2012.05.03 (Thu)

ルッコラの蕾のパスタ~卵添え~

久々にパスタ

最近、眠りにつくのが早く、ほとんど料理もしていませんでした。

「面倒だから寝ちゃおう…」   そんな毎日。

久々にパスタを作る気になり、冷蔵庫を物色すると「ルッコラの蕾」を発見!

あとは卵。

オイルベースのパスタを作りました。

ルッコラ蕾ポーチドエッグパスタ 006

アーリオ・オーリオを作り、パスタを絡める際にルッコラの蕾も一緒に。
蕾にさっと火を通して盛り付け、最後にポーチドエッグをトッピングです。

ルッコラ蕾ポーチドエッグパスタ 014

上手い具合に半熟になりました!



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ルッコラの蕾がおいしい時期です!!




テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

20:26  |  パスタがおいしい!  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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