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2012.04.02 (Mon)

タケイファームの激レア野菜

「行者ニンニク」

春の訪れを感じる野菜。
年間130種類ほど栽培する中の一つ「行者ニンニク」。

DSC_0230.jpg

裏庭の一角でほんの少しだけ栽培しています。
根っこを残しておくと、翌年も収穫できますので、お届けするのは葉っぱだけ。

自分でも、もったいなくて年に1回か2回しか食べる事はできません。

昔、山にこもる修験道の行者が、精力をつけるために食べていたとのいい伝えがありますので、
食べてみると、確かに元気になった気がします。

本当に栽培数が少なく、お届けで切る方は年に5名程度。

タケイファームの激レア野菜です!!



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虫も付かないので、栽培は自然にお任せです。









テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

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