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2012.03.09 (Fri)

FOODEX JAPAN 2012

「GRANATA 」さんと一緒に

幕張メッセで開催されている「FOODEX JAPAN 2012」に出かけてきました。

アジア最大級の食品・飲料専門展示会で、国内はもちろん海外からも出店されていて、
バイヤーのみの入場が可能の催し物です。

同行したのは、野菜を使って頂いているグラナータさんのシェフと支配人。

料理のプロがどんな目でブースを見るのかがとても楽しみで、
1日歩きまわりました。

グラナータさんが野菜を仕入れている八百屋さんのブースも出店されていて、

「タケイファームさんですか?ネットを検索しているといろいろな所でお見かけします。
うちにも分けてくれませんか?」

と言われました。

知っていてくれたことがとてもうれしかったです。

生ハムやチーズ、オリーブオイルにパスタ。
それぞれのブースで試食ができ、いつの間にかお腹がいっぱいとなっています。
さらにワインやビールといったお酒も試飲できますので、
少しだけ試飲したのですが、注意しないと酔っ払います。

1日プロと一緒にいると、本当におもしろくて、
料理や野菜の話、プライベートと、話は尽きません。


「おいしいトスカーナ料理を出すお店が六本木にあるので行きませんか?」と誘われていて、
これまた、楽しい舞台!シェフと支配人がどんな感じで食事をするのか興味があり、
もちろんお断りする理由はありません。

念のため、予約を入れておいてくれましたので、
会場を後にした私達は、その足で六本木に向かいました。


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会場ではサンプルも配っているのですが、
手ぶら主義の私、
ポケットに入る塩だけ持ち帰って来ました。




テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

09:56  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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