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2011.12.26 (Mon)

カステルフランコ

久しぶりに栽培しています。

今年久々に栽培しているのが、リーフチコリーの「カステルフランコ」。

2011121908520000.jpg

寒さに当たる事で、緑の葉っぱが白っぽくなるようです。
もう少し、成長したら、外の葉で中を包むように覆い、軟白処理する予定でいます。

イタリアの高級野菜です!!



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サラダに加えると模様がきれいです。
日本のサラダ葉っぱですと、こうはいきません。





テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

00:03  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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