07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

--.--.-- (--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

2011.11.10 (Thu)

キャベツとタコのパスタ

冬キャベツをたっぷりと。

ちらほらとキャベツの収穫が始まりました。

生で食べて味を確認し、火を入れて味を確認します。
出荷前のいつもの味見です。

加熱は、手でちぎったものをオイルベースのパスタに加えました。

冷蔵庫にはいろいろな野菜が盛りだくさんなのですが、
私のパスタのポリシーは、あまりいろいろな食材を詰め込まないということ。

基本は野菜一品、魚介系一品というのが多いパターンです。

キャベツに合わせたのはタコ。
隠し味でアンチョビのフィレを2枚ほど使っています。

キャベツとタコのパスタ 032

キャベツの甘みとタコの旨みがベストマッチ。

シンプルですが、素材の味を確認するにはこのシンプルさが必要だと思っています。


ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。
どうぞよろしくお願い致します。    


                                
     ビジネスブログランキング


味の確認も終了しましたので、
キャベツのお届け、スタート開始です!





テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

00:01  |  超簡単!!絶品レシピ  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

Comment

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://yasai8313.blog55.fc2.com/tb.php/2075-25e3abef

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。