里芋のパスタで秋を感じました。

里芋がおいしい！

畑の野菜を使ってパスタを作っていると季節を感じます。

里芋の収穫が始まりましたので、早速パスタに！



里芋とベーコンのクリームパスタです。
クリーム系をセレクトできるのが、夏から解放された気がします。

ブログでパスタをアップする機会も多いのですが、
私のパスタは、ごちゃごちゃ食材を入れないというのがセオリーです。

オイル系、トマト系、クリーム系。
全てに言える事ですが、
基本的に、野菜＋魚介類一品又は肉類一品です。
（定番のパスタ、ぺスカトーレなどは別ですが）

今回の主役は「里芋」。

里芋だけでは味気ないのでベーコンをチョイスしましたが、
それぞれの食材の味が楽しめ、今日も絶品です！！



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里芋。
煮物だけではなく、
パスタやサラダと利用価値が多いのも素敵です。