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2011.09.17 (Sat)

久しぶりの光景

葉物ラッシュ!

暑い夏の間、露地栽培ではどうしても作れる葉物野菜が限られてしまいます。

モロヘイヤや空芯菜などがその野菜達だったのですが、
いつの間にか、畑にも葉物野菜達が育ってきました。

2011091706470000.jpg
防虫ネットは欠かせません。

2011091706450001.jpg
わさび菜
ピリッとした辛みがサラダのアクセント。
わさびの変わりに、刻んで醤油に加え、お刺身を付けて食べるのがおいしい!


2011091706460001.jpg
葉大根の赤タイプ
炒めものに最適。
今のサイズであれば、サラダでも大丈夫!


2011091706460000.jpg
ルッコラ
露地栽培ならではの味の濃さ。
ルッコラ好きにはたまりません。


2011091706450000.jpg
ミックスリーフ
今ではタケイファームの定番となっているミックスリーフ。
飲食店さんからもお墨付きです。
今回はフランスの品種を採用!
レタスやリーフチコリーなど、いろいろなサラダの葉っぱが入っていて
そのままで素敵なサラダが完成します。



他にも葉物野菜はどんどん成長しています!!




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葉物野菜の姿をみていると、
「夏も終わりなんだなぁ~」と思ってしまいます。






テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

08:16  |  農作業日記  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

このネットは

かなり薄くて質の良さそうなネットですね。寒冷紗やサンサンネットでもなく、不織布でもなく。しかもかなり目の番手も細かそう 何というナットですか?。
seiendon |  2011.09.17(土) 22:34 | URL |  【編集】

seiendon さん、こんばんは。

普通に種屋さんに防虫ネットを注文するとこれがくるのです。名前まで確認していませんでした。
yasai8313 |  2011.09.18(日) 23:03 | URL |  【編集】

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