久しぶりの光景

葉物ラッシュ！

暑い夏の間、露地栽培ではどうしても作れる葉物野菜が限られてしまいます。

モロヘイヤや空芯菜などがその野菜達だったのですが、
いつの間にか、畑にも葉物野菜達が育ってきました。


防虫ネットは欠かせません。


わさび菜
ピリッとした辛みがサラダのアクセント。
わさびの変わりに、刻んで醤油に加え、お刺身を付けて食べるのがおいしい！


葉大根の赤タイプ
炒めものに最適。
今のサイズであれば、サラダでも大丈夫！


ルッコラ
露地栽培ならではの味の濃さ。
ルッコラ好きにはたまりません。


ミックスリーフ
今ではタケイファームの定番となっているミックスリーフ。
飲食店さんからもお墨付きです。
今回はフランスの品種を採用！
レタスやリーフチコリーなど、いろいろなサラダの葉っぱが入っていて
そのままで素敵なサラダが完成します。


他にも葉物野菜はどんどん成長しています！！



ブログランキングに参加しています。皆様のワンクリックの応援を励みにしております。
どうぞよろしくお願い致します。　　　　


　　　　↓　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　 　　　　　↓　
　　　　



葉物野菜の姿をみていると、
「夏も終わりなんだなぁ～」と思ってしまいます。