野菜セットのルール

これはポリシーです。

お客様へ発送している野菜セットには、
私が自分に決めたルールがいくつかあります。

その中で大事なルールが

「同じお客様に続けて全て同じ内容のセットは送らない」

ということです。

露地栽培ですので、重なる野菜もありますが、
全て同じ野菜を続けてお届けした事は一度もありません。

誰に言われたとかではなく、
野菜セットの宅配を始めた２００４年６月から自然とそうなっています。

リピーター率７０％ほどですので、
同じお客様へ発送する確率も高くなります。

そこで、活躍するのが「本日のお届け野菜」という説明書。

野菜セットと一緒に同梱しているのですが、
そのデータを全てパソコンに保存してあります。

毎朝、前回何を送ったかをデータを引っ張り出し、
メモにとって畑に出動し、野菜をセレクトするのですが、
その為、同じ日にお届けする野菜もお客様によって中身が全て違ってくるのです。

リピーターのお客様が多いという事は、とても感謝しなければならないことで、
お届け日も、お客様の希望の日の方もあれば、
隔週○曜日、毎週○曜日とそれぞれです。

中には、毎週お届けして１２０回を超えているお客様がいらっしゃいます。

悪天候やお客様の都合で、数日ずれたこともありますが、
基本的に週１回のお届け。

１２０週、全く同じ内容にならない野菜セットを作るのも
意外と大変ですが、やりがいにつながっています。



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お届けするダンボールは、１２０サイズと１００サイズを
内容によって使い分けています。
大物野菜が入る時は、１２０サイズ。

ある日の野菜セットです。

キュウリ、ゴーヤ、丸さや赤オクラ、イエローアイコ、
ピーマン、ししとう、ナス（Ｆｉｒｅｎｚｅ）、
モロヘイヤ、なつサラダ（生食サラダ用の空芯菜）