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2011.08.19 (Fri)

タケイファームのプレゼン

トラットリア・カーサカルマさんより。

野菜を届けている関係で、飲食店の厨房に出入りすることがあります。
料理が趣味の私にとって、そこはパラダイス。

逆に、飲食店のシェフが畑にやって来ると、
私が毎日過ごしている畑がパラダイスになっているようです。

2009年から野菜を使って頂いているイタリアン
トラットリア・カーサカルマさん。

こちらの星シェフは、シーズンごとに畑にやって来ます。

先日も畑を案内し、いろいろと楽しんでくれたようです。
その模様ブログでアップしてくれました。
      ↓

タケイファーム プレゼンPART1

タケイファーム プレゼンPART2

タケイファーム プレゼンPART3

普段、私が楽しんでいるさまざまな状態での野菜。
プロが作るとやっぱりすごいですね!


トラットリア・カーサカルマさんのHPはこちらから→☆☆☆




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畑を見学したい方は、基本的に受け付けていますが、
前もって予定を組ませて頂いています。
カーサカルマさん、アポは2週間前から1か月前が普通です。







テーマ : 野菜づくり - ジャンル : 趣味・実用

21:39  |  野菜を届けている飲食店  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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